Desde la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la Escuela de Nutrición queremos saludar y reconocer a quienes, con compromiso y vocación, sostienen día a día la investigación científica.
La investigación es un pilar fundamental para la construcción de conocimiento, la formación de profesionales y la mejora de la salud de nuestras comunidades. En el campo de la nutrición, investigar también es comprender los procesos sociales, ambientales y culturales que atraviesan la alimentación.
Sabemos del esfuerzo que implica investigar en contextos muchas veces desafiantes. Por eso, valoramos profundamente el trabajo que llevan adelante con rigor, creatividad y responsabilidad.
En esta fecha especial, reafirmamos nuestro compromiso de seguir fortaleciendo la investigación, promoviendo espacios de intercambio, producción de conocimiento y construcción colectiva.
¡Feliz día a quienes investigan, preguntan y transforman!