Dr. Alberto Rubén Osella (Bari, Italia)
Investigador del Laboratorio de Epidemiología y Bioestadística del Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico “Saverio de Bellis”, de Castellana Grotte, Italia. Ha sido testigo de esta profunda transformación, documentando a través de diversas publicaciones la transición epidemiológica.
En esta actividad se propone presentar una perspectiva epidemiológica, demográfica y nutricional del proceso de occidentalización que ha logrado cambiar 40.000 años de historia.
DÍA Y LUGAR: miércoles 14 de Septiembre de 2011, aula B 17 – Baterías B – Ciudad Universitaria
HORARIO: 12:30 a 14:00 hs.
ORGANIZAN: Secretaría de Graduados y Secretaría de Extensión de la Escuela de Nutrición – Facultad de Ciencias Médicas, U.N.C.