El día 22 de agosto de 2022 se desarrolló la Conferencia, en modalidad virtual, a cargo del Lic. Luis Lehmann. La misma, se desarrolló en en adhesión al Programa de Festejos por el 70° Aniversario de la formación de Profesionales de la Nutrición en la UNC (1952-2022), acompañaron las Autoridades de la Escuela de Nutrición, y participaron vía meet docentes, estudiantes y egresados interesados en la temática.
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