Hoy se llevó a cabo la Jornada en Defensa de la Ley de Etiquetado Frontal en Córdoba, un espacio de encuentro, reflexión y debate impulsado desde la Cátedra de Nutrición en Salud Colectiva de la UNC.
Durante la jornada se abordaron, desde la evidencia científica y las experiencias de aplicación local, temas centrales vinculados al derecho a la información alimentaria, el impacto de los sellos de advertencia en las decisiones de consumo y los desafíos que plantean las recientes iniciativas de derogación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable.
A casi cinco años de su aprobación, la Ley de Etiquetado Frontal continúa siendo una estrategia fundamental para promover el derecho a una alimentación adecuada y el cuidado de la salud colectiva.
