ESCUELA DE NUTRICIÓN

  • ¡Se encuentra disponible el Horario de Cursado del 2° cuatrimestre 2026!

    Se encuentra disponible el Horario de cursado del 2° Cuatrimestre de 2026. Puedes acceder a él en nuestra página web, ya sea en la sección «Estudiantes» o «Secretaría Técnica», o descargarlo directamente a través del siguiente enlace: HORARIO DE CURSADO 2° CUATRIMESTRE [...]

  • Elecciones 2026: ¡Vení y votá!

    Este 20 y 21 de mayo se están llevando a cabo las elecciones de las autoridades unipersonales rectorales y representantes estudiantiles, docentes, nodocentes y egresados/as a los Consejo Consultivo de Escuela, Consejos Directivos y Consejo Superior. ¡Te esperamos hoy miércoles hasta [...]

  • Abanderados y Escoltas 2026–2027

    Con gran orgullo, presentamos a los abanderados y escoltas de nuestra Escuela durante el período 2026–2027. Su compromiso, esfuerzo y dedicación académica las han hecho merecedoras de este reconocimiento. Abanderada: Fernandez Agustina Giselle Primera Escolta: Genaro Camila Soledad Suplente Primera Escolta: [...]

  • «Biblioteca EN»: Jornada de Circulación Abierta de Material Bibliográfico

    En el día de hoy se llevó a cabo la jornada “Biblioteca EN”. La actividad estuvo destinada a promover la circulación abierta de material bibliográfico dentro de la comunidad de la Escuela de Nutrición, generando un espacio de intercambio y acceso [...]

  • Primera Reunión Docente del 2026

    En el día de hoy se llevó a cabo la primera reunión docente de la Escuela de Nutrición del año. Agradecemos a cada equipo docente por su participación.

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NOVEDADES EN

Evaluación Sensorial de los Alimentos

23 junio - 2014|

CONTENIDOS *Introducción a la evaluación sensorial *Lossentidos y sus receptores sensoriales *Buenas prácticas para la evaluación sensorial *Pruebas discriminativas *Análisis descriptivo *Pruebas Afectivas para consumidores *Análisis e interpretación de datos *Aplicaciones de la evaluación sensorial

Curso de ECNT y sus factores de riesgo:

18 junio - 2014|

CONTENIDOS: - Módulo introductorio - Epidemiología de las ECNT - Abordaje cognitivo-conductual - Actividad física en la ECNT - Módulo obesidad. tratamiento nutricional de la obesidad - Módulo Diabetes tipo 2 - Módulo hipertensión  Arterial y Dislipidemia

JORNADA DE REFLEXIÓN

22 noviembre - 2013|

La Escuela de Nutrición invita a participar de la Jornada de Reflexión sobre Políticas Alimentarias, en la que contaremos con la presencia de la Lic. Carolina Aulicino con el tema: “Políticas Alimentarias, su aporte a la protección social con enfoque [...]

JORNADA DE CAPACITACIÓN

26 agosto - 2013|

La Secretaría de  Ciencia y Tecnología, junto a la Biblioteca de la Escuela, invitan a docentes, investigadores y alumnos en instancia de tesis, a participar de la II Jornada“Acceso Abierto a la Información Científica: Publicar en repositorios digitales”, el jueves [...]

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  • Mesa de Informes: esc-nutricion@fcm.unc.edu.ar

  • Mesa de Informes: (0351) 5353687 Int: 20468 – De Lunes a Viernes 8:00 a 13:00 hs.