El Programa Institucional de Integralidad de Funciones, aprobado por la RHCD 117/26, tiene como objetivo fortalecer la formación de futuros/as profesionales de la Licenciatura en Nutrición de la FCMUNC en el análisis crítico y la intervención sobre problemáticas alimentarias en contextos reales para alcanzar la integración efectiva de la docencia, la investigación y la extensión como modalidad de enseñanza.
El programa es organizado de manera conjunta por las Secretarías Académica, de Ciencia y Tecnología y de Extensión de la Escuela de Nutrición (FCM–UNC).